Italiano viviendo en Australia se negó a hacer una pizza de piña en su trabajo y lo despidieron
Resumen detallado
El chef defendió la autenticidad de la gastronomía italiana y rechazó tres veces preparar pizzas hawaianas para un evento privado.
La pizza hawaiana se convirtió en el centro de una disputa laboral en Australia. Davide Tamburella, un chef italiano que trabajaba en el restaurante La Costa, en Brisbane, fue despedido después de negarse a preparar pizzas con piña durante un evento privado. El pedido formaba parte de un evento valuado en más de 15,000 dólares australianos, equivalentes a unos 9,270 euros. Aunque el propietario del establecimiento aceptó preparar pizzas hawaianas para los invitados, Tamburella rechazó la solicitud en tres ocasiones. Su decisión estuvo relacionada con su defensa de la tradición culinaria de Italia, su país.
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