México necesita fortalecer cadena de frío para atraer inversiones: Thermo King

Resumen detallado

Thermo King alerta que las malas prácticas y la falta de puntos de carga encarecen el traslado de alimentos y medicinas.

México necesita fortalecer su infraestructura de cadena de frío para atraer nuevas inversiones industriales, como la farmacéutica, debido a que la falta de instalaciones, conexiones eléctricas y rutas adecuadas puede limitar la capacidad de las empresas para producir, almacenar y transportar mercancías que requieren condiciones específicas de temperatura, expuso José Carlos Gómez, director de Ventas y Operaciones Latinoamérica Norte de Thermo King.

El ejecutivo de la firma especializada en infraestructura de cadenas de frío señaló que este mercado mantiene una tendencia de crecimiento después de la pandemia, impulsado por una mayor conciencia sobre la importancia de conservar los productos, particularmente en las industrias alimentaria y farmacéutica.

Sin embargo, consideró que todavía existen oportunidades para desarrollar la infraestructura que permita completar los distintos eslabones de estas cadenas, desde las instalaciones de producción hasta el transporte y la entrega al consumidor final. “Cuando hablas de la infraestructura, pues hablas de aeropuertos, hablas de caminos, de rutas y demás”.

Destacó que uno de los principales pendientes está en la infraestructura eléctrica, pues los equipos de refrigeración necesitan conexiones para mantener las temperaturas durante las operaciones de carga y descarga sin depender permanentemente del combustible.

Explicó que algunas empresas ya incorporan unidades eléctricas a sus flotas y realizan inversiones para instalar puntos de carga, aunque consideró que este desarrollo todavía debe extenderse para acompañar el crecimiento de la industria.

Añadió que la geografía mexicana y la cantidad de puntos de venta a los que deben llegar las mercancías hacen necesario contar con más unidades y una infraestructura que permita mantener las condiciones de refrigeración durante todo el recorrido.

Además de la infraestructura, otro desafío para el desarrollo de las cadenas de frío en México es la capacitación del personal que participa en…

Gó…

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