Dormir y despertar con vistas: cuatro paradores con paisaje incluido, por Paco Nadal

Résumé détaillé

Alojamientos que no solo se eligen para pasar la noche, sino también por lo que se ve al amanecer

Los edificios de la red de Paradores permiten pernoctar en lugares monumentales cargados de historia. Algunos, como estos cuatro, añaden además unas panorámicas soberbias del entorno.

La panorámica es un Cinemascope del Cenozoico. El gran ventanal que recorre de pared a pared el comedor del parador de la Cruz de Tejeda, en la isla de Gran Canaria, enmarca una de las imágenes más espectaculares que el fuego y el magma crearon en el archipiélago. Puedes pensar que estás en alguna isla remota del Pacífico o en el Death Valley estadounidense. La silueta encrespada de roques, cráteres, calderas y murallones de lava forma, muy en especial al atardecer, una línea hipnótica, hechizante, que uno podría quedarse admirando ensimismado durante horas.

No fue por casualidad que este pequeño parador se inaugurara en 1945 en este collado parteaguas y cruce de caminos, a 1.560 metros de altitud, en el corazón geográfico de Gran Canaria. El elemento estructural dominante es la caldera de Tejeda, una de las más grandes del mundo, formada hace millones de años tras el colapso de las cámaras magmáticas de antiguos conos volcánicos y esculpida profundamente luego por la erosión del agua y el viento. En su interior despuntan, como dos dedos mitológicos que apuntaran al cielo, el roque Nublo y el roque Bentayga. Pitones basálticos que los caprichos de la erosión dejaron inhiestos mientras todo el piso volcánico de alrededor desaparecía.

Y para terminar de rematar la acuarela está el mar de nubes que —allá abajo— cubre las medianías, provocando el efecto de que todos estos murallones de depósitos piroclásticos flotaran sobre ellas. Un soberbio espectáculo, vamos.

Toledo es una de las pocas ciudades monumentales que tiene una foto tan bonita por dentro como por fuera. Porque si desde dentro es admirable la armonía de un conjunto histórico donde se han podido rodar películas ambientadas en muy diversas épocas sin apenas tocar una pared, por fuera la vista que ofrece desde el otro lado del río es…

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