Receta ideal para Navidad: así se prepara el paté de fuet según el cocinero Sergio Señor

Resumen detallado

Con el fuet pasa algo parecido a lo que ocurre con las pipas, empiezas con un poco y cuesta encontrar el momento de parar. Cortas unas rodajas para el aperitivo y, entre una...

Con solo dos ingredientes y poco esfuerzo lograrás sorprender a tus invitados

Esa es la idea que lleva a la cocina Sergio Señor, que prepara esta versión del embutido y la prueba sobre una tostada. Una alternativa para quienes ya están pensando en los aperitivos de Navidad y quieren variar la habitual tabla de embutidos con una elaboración casera y perfecta para compartir.

A continuación, lo tritura hasta obtener un resultado menudo y lo pasa a un cuenco con ayuda de una cuchara. Es entonces cuando incorpora el queso crema y remueve ambos ingredientes a mano. La mezcla debe quedar bien repartida, con el queso bien integrado con el fuet antes de pasarlo al recipiente en el que lo conservaremos, previo alisado de la superficie. Una vez hecho, lo cubre con un papel film y lo guarda en la nevera hasta su uso.

Y es con recetas tan sencillas como esta con las que uno puede coronarse en las cenas navideñas de este año con muy poco esfuerzo. De esas que llevas para aportar algo al menú y acabas la noche contando la receta a uno y otro invitado.

Inicio del artículo, extracto de El Mundo. Para leer el resto, abra el artículo en el sitio del medio.