“Cuando la báscula baja, no todo lo que perdemos es grasa”: el riesgo de ingerir poca proteína durante la menopausia

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La bióloga Isabel Raya explica por qué las dietas muy restrictivas pueden favorecer la pérdida de músculo y dificultar el mantenimiento de los resultados a largo plazo ...

Notar que la ropa queda diferente o que el peso aumenta puede llevar a muchas mujeres a reducir las cantidades que comen. Algunas se saltan comidas; otras eliminan el pan, la pasta o las grasas con la intención de recuperar la figura que tenían antes y poco a poco adquieren hábitos muy dañinos para su salud. Durante la perimenopausia y la menopausia, esta reacción puede hacer que toda la atención se concentre en los kilos. Pero que la cifra de la báscula disminuya no permite saber qué está perdiendo el cuerpo.

“Cuando la báscula baja, no todo lo que perdemos es grasa; una parte puede ser músculo”, explica a La Vanguardia Isabel Raya, bióloga experta en salud integral y especializada en perimenopausia y menopausia. Esta diferencia es importante porque el objetivo de adelgazar puede acabar comprometiendo un tejido necesario para conservar la fuerza y la movilidad.

La especialista identifica un error frecuente detrás de esta situación: “A menudo nos centramos tanto en comer menos que se nos olvida nutrir el músculo, y ese es el error más frecuente”. Ante los cambios corporales, muchas mujeres recurren a estrategias que ya habían utilizado en otros momentos de su vida, sin tener en cuenta que sus necesidades también pueden haber cambiado.

Según explica Raya, cuando la alimentación queda muy por debajo de lo que el organismo necesita, este recurre a sus reservas de energía y puede utilizar también proteínas musculares. Además, si las comidas aportan poca proteína, aumenta el riesgo de perder masa muscular. Por eso, una bajada de peso rápida no debería interpretarse por sí sola como un buen resultado, ya que podrías estar perjudicando a tu propio cuerpo.

El problema puede hacerse más evidente cuando se recuperan los kilos perdidos. “Cuando volvemos a ganar el peso perdido, recuperamos la grasa, pero no el músculo en la misma proporción”, señala.

“Por eso, más que perder peso rápido, lo que de verdad nos ayuda a mantener los resultados a largo plazo es conservar el músculo”…

Eli…

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