"Quatre à table" : ce menu surprenant va vous donner envie de manger des légumes (même au dessert)

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[VIDÉO] Chaque week-end dans "Quatre à table", le JT de 13H de TF1 vous propose la recette d'un menu pour 4 personnes à moins de 40 euros. Le thème de cette semaine : un menu qui déroule le tapis rouge aux légumes d'antan. - "Quatre à table" : ce menu surprenant va vous donner envie de manger des légumes (même au dessert) (Dans mon assiette).

Dans une poêle, faire fondre le beurre avec la gousse d’ail écrasée et le romarin

Verser les topinambours dans la poêle et laisser cuire 15 minutes à feu moyen. Les topinambours doivent être fondants

Récupérer le jus de cuisson des topinambours et le mélanger avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique

Dans l’assiette, alternez entre une tranche de topinambour et une tranche de noix de Saint Jacques

"Quatre à table" : le chef pâtissier Sébastien Vauxion livre ses recettes pour faire manger des fruits et légumes aux enfants

Découvrez les recettes dans le reportage du 13H de ce samedi 14 novembre en tête de cet article.

Opening of the article, excerpted from TF1 Info. To read the rest, open the article on the publisher's site.