Les vins du Chant d'Éole et de Vin de Liège sacrés meilleurs vins de Belgique
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Le Blanc de blancs du Chant d'Éole et le Contrepoint de Vin de Liège ont remporté dimanche le concours des meilleurs vins de Belgique, une initiative de...
Le 16 septembre, l'Association des Sommeliers Flamands avait décerné une soixantaine de médailles. Les deux vins ayant obtenu le meilleur score ont finalement été annoncés dimanche lors de l'événement Horeca Expo à Gand.
Le Contrepoint est un vin orange de 2023. Le vin orange est élaboré à partir de raisins blancs, mais selon les principes de la vinification du vin rouge. "Les peaux des raisins renferment des pigments et des arômes, qui sont mis en valeur pour obtenir un vin orange", explique Erik Desmarets, vice-président de l'Association des sommeliers flamands.
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