Los ganaderos gastan un 11,6 por ciento más en producir leche de vaca mientras los precios que les pagan un 12,6

Résumé détaillé

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental de la Junta, Joaquín Antonio Pino, ha alertado de un encarecimiento del 11,6 por ciento en la producción…

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental de la Junta, Joaquín Antonio Pino, ha alertado de un encarecimiento del 11,6 por ciento en la producción de la leche de vaca mientras los precios que perciben los ganaderos bajan un 12,6 ... por ciento. Así lo refleja el 'Estudio sobre los Costes de la Leche de Vaca en Castilla y León' presentado este sábado en la granja Hermanos Fernández de Dehesa de los Romanos (Palencia).

Pino ha expresado su preocupación por la reducción de los márgenes de beneficio de los ganaderos de vacuno de leche, que afrontan un encarecimiento de la alimentación de sus animales mientras baja el precio que reciben por su producción. «Lo que queremos es prevenir y alertar de que se están ajustando demasiado los márgenes», ha afirmado, antes de defender que estas explotaciones son «fundamentales para mantener la soberanía alimentaria del país».

El consejero ha asegurado que España necesita reforzar su sector lácteo porque no produce suficiente leche para cubrir su consumo. «España es un país deficitario en producción de leche, no producimos ni lo que consumimos, tenemos que importar tanto leche como productos lácteos de otros países, tanto de la Unión Europea como de terceros países», ha señalado.

Además, ha defendido la rentabilidad como condición para fortalecer el sector y evitar que pierda actividad. En su intervención, ha situado el incremento de los costes en lo que va de año en «más de un 12 por ciento» y la caída del precio percibido por los productores en un 12 por ciento. El informe presentado concretó esas variaciones en un encarecimiento de las raciones del 11,66 por ciento durante 2026 y un descenso del precio de la leche del 12,6 por ciento entre enero y septiembre.

El estudio, elaborado por la Consejería, fija el coste económico medio de producción en 47,79 euros por cada 100 kilos de leche corregida por sólidos.

«Nosotros no marcamos precios, simplemente reflejamos la situación de costes que tienen los…

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