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« Nourrir les animaux avec des protéines d'insectes » : après le fiasco Ynsect, la start-up Invers parie sur le local et le circulaire

Publié par Les Echos · France il y a 10 h
« Nourrir les animaux avec des protéines d'insectes » : après le fiasco Ynsect, la start-up Invers parie sur le local et le circulaire
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Résumé détaillé

La filière des protéines à base d'insectes a encore de l'avenir. C'est ce que veut croire le cofondateur d'Invers, Sébastien Crépieux, qui propose un système de production…

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