Téo et Vinciane réagissent à leur victoire dans « La Meilleure Friterie » et se confient sur la suite : « On va devoir travailler double »

Résumé détaillé

Après six semaines de compétition, la quatrième saison de « La Meilleure Friterie » a couronné son grand gagnant ce jeudi 12 novembre. Avec une moyenne de 36,9 points sur 40, Téo Burgers, à Rixensart, a décroché le titre devant Hot Buns et Master Frites. Encore sous le coup de l’émotion, Téo et Vinciane, les deux gérants de l’établissement, sont revenus sur leur victoire et sur ce qui les attend désormais.

La quatrième saison de « La Meilleure Friterie » s’est achevée au terme d’une finale particulièrement serrée. Master Frites, à Schaerbeek, a terminé à la troisième place avec 35,5 points sur 40, tandis que Hot Buns, à Sauvenière, a décroché la deuxième place avec 36,4 points.

C’est finalement Téo Burgers, dans le Brabant wallon, qui succède à Cross’Frites, gagnant de l’édition précédente.

Au lendemain de cette victoire, Téo et Vinciane ont encore du mal à réaliser ce qui vient de leur arriver. « On se sent super fiers, super contents, heureux. On n’y croit pas encore », confie Téo. « On n’est pas encore remis », ajoute Vinciane.

Chez Téo Burgers, les préparations maison occupent une place importante. Ancien cuisinier, Téo privilégie notamment la viande de boucherie, le pain de boulangerie et les sauces préparées sur place.

Lors de la compétition, il avait d’ailleurs impressionné le jury avec deux burgers aux associations originales. Le premier associait notamment des pickles d’asperges blanches de Malines, une mayonnaise maison à l’estragon et un chutney de rhubarbe et d’oignons rouges. Le second, baptisé « Séoul », proposait des saveurs asiatiques avec du kimchi, des cornichons au vinaigre de riz et du bacon.

Mais lorsqu’on leur demande ce qui a fait la différence face aux autres finalistes, les deux gérants se renvoient les compliments. « La différence, c’est lui. C’est lui le chef », assure Vinciane. « C’est le travail d’équipe. Moi, je fais les burgers et elle, elle fait les frites. C’est à deux ! », répond Téo.

Le couple tient également à remercier les personnes qui l’ont soutenu pendant l’aventure. « On pense à tous nos clients, car c’est grâce à eux que nous avons participé », explique Vinciane.

Téo n’oublie pas non plus leurs concurrents. « On pense aussi à toutes les friteries qui ont participé. On est les premiers, mais ce n’est pas pour ça qu’on est meilleurs que les autres. Il ne faut pas les oublier. »

Après cette victoire, pas question pour Téo et Vinciane de…

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