L’Espagne retire 12 % de son huile d’olive du marché : les prix vont-ils augmenter ?

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L’Espagne impose le stockage de 12 % de sa production d’huile d’olive. Pourquoi cette décision et quelles conséquences possibles sur les prix en supermarché ?

Face à une récolte exceptionnellement abondante, le gouvernement espagnol impose le stockage temporaire de 12 % de la production d’huile d’olive, soit quelque 188.000 tonnes. Objectif : soutenir les producteurs et stabiliser le marché. Mais l’autorité de la concurrence alerte sur un risque de hausse des prix pour les consommateurs.

Une récolte abondante, des stocks déjà élevés et des producteurs qui redoutent une nouvelle chute des cours. Pour éviter que le marché ne soit submergé, le gouvernement espagnol a décidé de retirer temporairement de la vente 12 % de la production d’huile d’olive de la nouvelle campagne.

La mesure, publiée vendredi 6 novembre 2026 au Boletín Oficial del Estado (BOE), représenterait environ 188.000 tonnes, selon les estimations du ministère de l’Agriculture. L’objectif est de limiter la pression à la baisse sur les prix payés aux producteurs.

Une question, tout de…

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