España está dejando de beber todos los alcoholes que solía beber excepto uno: el tequila

Detailed summary

La industria del alcohol no atraviesa su mejor momento en España, pero eso no significa que todas las variedades de bebidas estén en la misma situación. Al tequila no le va nada…

La industria del alcohol no atraviesa su mejor momento en España, pero eso no significa que todas las variedades de bebidas estén en la misma situación. Al tequila no le va nada mal. Las estadísticas de su Consejo Regulador (CRT), el organismo que se encarga de velar por la Denominación de Origen, muestran que España importa hoy muchas más botellas que hace un lustro. Y si bien esa expansión del mercado parece haberse estabilizado (incluso con ligeras caídas en los últimos años) ha servido para convertir a nuestro país en el segundo gran importador del destilado, con 6,7 millones de litros en lo que va de año. Solo nos supera EEUU.

Sin embargo, la conquista española del tequila no se mide solo en cifras. Su éxito es cuantitativo… y cualitativo.

“La fiebre del tequila en España”. La frase es de ‘Gastro’, la sección gastronómica de El País, que hace unas semanas dedicó un reportaje a cómo el tequila está ganando fuerza en la hostelería (y los hábitos de consumo) de España. Los datos del CRT desde luego confirman que no va desencaminada.

Según las estadísticas del organismo, en 2025 España importó 7,1 millones de litros, lo que la consolida como el gran mercado europeo y el segundo más relevante del mundo, solo superado por EEUU. En lo que va de 2026 la foto se mantiene, con España superando el flujo importador de Canadá, Reino Unido o Alemania. Hasta octubre llegaron 6,6 millones.

Cogiendo perspectiva. Hay dos formas de ver esas cifras. Si nos centramos en el análisis interanual se observa un aparente estancamiento de la demanda, que incluso ha retrocedido ligeramente en los últimos años. Los 7,1 millones de litros importados en 2025 marcan de hecho una caída del 7,5% con respecto a 2024, año en el que ya se había registrado un descenso. Sin embargo, la cosa cambia cuando ampliamos el foco: España tal vez importe menos tequila hoy que hace un par de años, pero aun así sigue representando muchas (muchísimas) más botellas que hace solo unas décadas.

¿Tanto ha crecido? Sí.

Una…

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