Europe · Actualité générale · Le Parisien
« Pour faire du 100 % végétal, il faut que ce soit gourmand » : les recettes du chef cuisinier de la Belle-Iloise
Résumé détaillé
Entre tradition sardinière et essor des options flexitariennes, La Belle Iloise s’appuie sur son chef des cuisines Anthony Gelin pour réinve
Passé par des tables étoilées, puis par l’agroalimentaire, le Chinonais de 54 ans insuffle sa créativité et son exigence culinaire au cœur de la fabrication industrielle.
Début de l'article, extrait de Le Parisien. Pour lire la suite, ouvrez l'article chez le média.
MarketNews présente le titre et le résumé publiés par le média. L'article complet se lit sur le site de l'éditeur. (www.leparisien.fr)
/2026/11/13/6af6ece56ca6a634474264.jpg)