(Multimedia) Especial: El café Montueira, considerado uno de los mejores de Brasil, busca conquistar el mercado chino

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Vista aérea tomada con un dron el 26 de agosto de 2025 de cafetos en una finca cafetera, en una región productora de café conocida como el Cerrado Mineiro, en el estado de Minas…

CARMÓPOLIS DE MINAS, Brasil, 10 nov (Xinhua) -- La finca brasileña Montueira, reconocida por la calidad de su café de especialidad, que alcanzó una puntuación de 89 en su evaluación más reciente, busca ampliar su presencia internacional y acceder al mercado de China, uno de los destinos que considera con mayor potencial de crecimiento.

Situada en el oeste del estado de Minas Gerais, en el sureste de Brasil, a unos 125 kilómetros de Belo Horizonte, la capital regional, la propiedad familiar apuesta por un café 100 por ciento arábica, una producción agroecológica y un control de todas las etapas del proceso, desde el cultivo hasta el tostado, como elementos para diferenciarse en los mercados internacionales.

"Tenemos mucho interés en poder exportar a China. De hecho en los próximos días, en el marco de la Semana Internacional del Café (SIC), que se celebra en Belo Horizonte, tendremos una reunión comercial para que podamos concretar una exportación a China", explicó a Xinhua el director ejecutivo de la finca, Eduardo Duarte.

El responsable destacó las oportunidades que representa el país asiático para los productores brasileños, al apuntar que el mercado chino es "uno de los mercados más grandes, el que más crece hoy en el mundo".

La finca también estudia adaptar las características de su producto a las preferencias de los consumidores chinos. Duarte señaló que uno de los elementos diferenciadores de Montueira es el control de todas las etapas de producción y la posibilidad de personalizar el tueste y la molienda según el mercado de destino.

"El control de todo el proceso, desde el inicio hasta el final, es uno de nuestros diferenciales (...) Cada mercado en el exterior también tiene su preferencia de tueste y de molienda del grano", apuntó.

Como ejemplo, se refirió específicamente a China. "Allí utilizan una molienda más gruesa, como la que usamos aquí en Brasil para la moka, para la cafetera italiana, un poco menos que la de Turquía", dijo Duarte, según quien la finca…

La…

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