Vin: les enchères de Beaune rattrapées par le dérèglement climatique

Résumé détaillé

Un petit nombre de fûts cette année sous le marteau: les enchères des Hospices de Beaune, rendez-vous du luxe et de la charité, seront ce dimanche limitées par les maigres…

Un petit nombre de fûts cette année sous le marteau: les enchères des Hospices de Beaune, rendez-vous du luxe et de la charité, seront ce dimanche limitées par les maigres vendanges dues aux canicules de cet été.

Après six mois de sécheresse, la récolte a été amputée de moitié environ dans les 60 hectares des Hospices de Beaune (Côte d’Or).

Seuls 432 fûts et deux feuillettes (demi-fûts) seront ainsi offerts cette année, non loin des 358,5 fûts de 2021, plus-bas de l’histoire moderne des enchères. Nées en 1859, elles sont la deuxième plus ancienne vente caritative de vin au monde.

Le récent coup d’arrêt de la flambée des prix devrait donc se confirmer quand les plaquettes commenceront à se lever à 14h30 sous la Halle de Beaune, « capitale » des vins de Bourgogne.

Le record de 29 millions d’euros de recettes totales établi en 2022 - mais avec 817 fûts - ne devrait donc pas être battu.

« Avis aux climatosceptiques: le dérèglement climatique, on y est », lance Ludivine Griveau, régisseure des vignes des Hospices. « Ça dure déjà depuis un moment mais là, on le voit dans toute son intensité ».

Néanmoins, récolte famélique ou pas, « il y a toujours de la demande pour les bourgognes », explique à l’AFP Jérôme Flous, directeur technique de la maison Faiveley.

L’adage local devrait ainsi se confirmer: « En Bourgogne, on cherche du vin à vendre. Dans le Bordelais, on cherche à le vendre ».

« Il y aura toujours de l’argent pour la Bourgogne », confirme le chef de cave du Domaine de Montille, l’Américain Brian Sieve.

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