Este restaurante porteño entiende que la verdadera calidad no necesita exageraciones: la sostiene con materiales nobles

Detailed summary

En Recoleta, Ortiz reúne cocina porteña, panadería y pastelería artesanales y coctelería durante toda la jornada. Instalado en el lugar donde durante más de seis décadas funcionó el emblemático Munich, el restaurante aporta una mirada actual a la gastronomía de Buenos Aires y suma guiños a la cocina francesa.

La historia de Ortiz comienza en una dirección emblemática de Recoleta: el local que durante más de sesenta años albergó al Munich. Allí abrió sus puertas con una propuesta que abarca distintos momentos del día, desde el desayuno y la merienda hasta el almuerzo, el aperitivo y la cena. La cocina porteña, la panadería y la pastelería de elaboración propia y una carta de coctelería y vinos argentinos conforman una oferta que busca ir más allá del servicio tradicional de restaurante.

Opening of the article, excerpted from Ámbito. To read the rest, open the article on the publisher's site.