Eric Guérin : «Je ne peux plus affirmer que je cuisinerai demain ce que je cuisine aujourd’hui»

Pour le chef Eric Guérin, si la nature ne cesse de se réinventer, pourquoi enfermer la cuisine dans des règles immuables ?

MarketNews présente le titre et le résumé publiés par le média. L'article complet se lit sur le site de l'éditeur. (www.liberation.fr)