ซีพีเอฟชวนสำรวจเบื้องหลังเส้นทางอาหาร ในนิทรรศการ The Journey of Foodiversity ที่ SX2026
Résumé détaillé
อาหารหนึ่งจานมีเรื่องราวมากกว่าแค่รสชาติ ซีพีเอฟชวนขึ้น FOODIVERSITY Time Machine สำรวจเบื้องหลังเส้นทางอาหาร ตั้งแต่ฟาร์ม เทคโนโลยีการผลิต ไปจนถึงธรรมชาติที่หล่อเลี้ยงระบบนิเวศ…
อาหารหนึ่งจานไม่ได้มีเพียงวัตถุดิบและรสชาติ แต่ยังมีเรื่องราวของผู้คน เทคโนโลยี และธรรมชาติที่เชื่อมโยงกันอยู่เบื้องหลัง บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ชวนออกเดินทางย้อนรอยจานโปรดผ่านนิทรรศการ ‘The Journey of Foodiversity’ ในงาน Sustainability Expo 2026 (SX2026) กับประสบการณ์ Interactive & Immersive ที่จะพาผู้เข้าชมสำรวจความเชื่อมโยงระหว่างความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) และความหลากหลายทางชีวภาพ (Biodiversity) ผ่านแนวคิด Foodiversity
เพราะการมีอาหารที่ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเพียงพอสำหรับทุกคนในระยะยาว ไม่ได้ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิตเพียงอย่างเดียว แต่ยังต้องอาศัยการดูแลทรัพยากรธรรมชาติ ทั้งดิน น้ำ ผืนป่า และสิ่งมีชีวิตที่ช่วยรักษาสมดุลของระบบนิเวศ ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของระบบอาหาร
สำหรับ The Journey of Foodiversity ซีพีเอฟออกแบบประสบการณ์ให้ผู้เข้าชมได้เป็นผู้โดยสารบน FOODIVERSITY Time Machine ผ่าน 5 สถานีการเรียนรู้ เริ่มตั้งแต่การตั้งคำถามถึงความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อม การเลือกเมนูอาหารที่ต้องการตามรอย ไปจนถึงการสำรวจเบื้องหลังการผลิตและความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับธรรมชาติ
การเดินทางเริ่มต้นที่ ‘The Challenge’ สถานีที่ชวนตั้งคำถามถึงอนาคตของอาหาร ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ข้อจำกัดด้านทรัพยากรน้ำ และการลดลงของความหลากหลายทางชีวภาพ ก่อนสแกนรับ e-Boarding Pass เพื่อเดินทางต่อไปยัง ‘The Choice’ ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมเลือกเมนูที่ต้องการตามรอย ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมู ไข่ หรือกุ้ง โดยแต่ละเมนูจะนำไปสู่เรื่องราวเบื้องหลังที่แตกต่างกัน พร้อมรับ Journey Ticket ก่อนขึ้นขบวน
จากนั้นเข้าสู่ ‘The Journey’ สถานีที่พาผู้เข้าชมขึ้น FOODIVERSITY Time Machine ย้อนดูเส้นทางอาหารตั้งแต่ชั้นวางสินค้าไปจนถึงต้นทางการผลิต ผ่านหน้าต่างดิจิทัลที่เผยให้เห็นการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในแต่ละขั้นตอน ทั้งระบบขนส่งที่ติดตามอุณหภูมิ การหมุนเวียนน้ำกลับมาใช้ในโรงงาน การนำพลังงานแสงอาทิตย์และก๊าซชีวภาพมาใช้ในฟาร์ม ตลอดจนการจัดการวัตถุดิบอาหารสัตว์และการประยุกต์ใช้ AI เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิต
เมื่อเดินทางมาถึง ‘The Connection’ สถานีเชื่อมต่อ (Interchange Station) ผู้เข้าชมจะได้เปลี่ยนเส้นทางจากโลกของการผลิตอาหารไปสำรวจธรรมชาติที่เป็นรากฐานของระบบอาหาร…
ส…
Début de l'article, extrait de The Momentum. Pour lire la suite, ouvrez l'article chez le média.
MarketNews présente le titre et le résumé publiés par le média. L'article complet se lit sur le site de l'éditeur. (themomentum.co)
