(Multimedia) Café brasileño necesita mayor valor agregado y nuevos mercados, según expertos

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Imagen del 11 de noviembre de 2026 de productos de café durante la Semana Internacional del Café (SIC 2026), en Belo Horizonte, Brasil. (Xinhua/Jin Haoyuan) BELO HORIZONTE,…

BELO HORIZONTE, Brasil, 12 nov (Xinhua) -- Brasil necesita transformar su liderazgo mundial en la producción y exportación de café con mayores precios comerciales, mejores ganancias y una presencia más sólida en los nuevos mercados internacionales, coincidieron representantes del sector en la apertura de la Semana Internacional del Café (SIC) 2026, celebrada en Belo Horizonte, en el sureste de Brasil.

"Producimos mucho, producimos bien, pero tenemos que vender mejor", declaró el secretario de Política Agrícola del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Guilherme Campos Júnior.

El funcionario consideró que el país debe comunicar con mayor eficacia sus características productivas, ambientales y sociales para diferenciarse en el mercado internacional.

Por su parte, la directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC), Vanusia Nogueira, identificó los cambios en los mercados y el clima entre los grandes factores que están transformando la industria a nivel mundial.

"Ya pasó el tiempo en que el café se consumía solamente en la Unión Europea, Estados Unidos y Japón. Ahora estamos hablando de una pluralidad de mercados y de países", señaló.

La responsable de la OIC destacó las oportunidades que ofrecen los mercados asiáticos, donde países como China, la India, Vietnam, Indonesia, Filipinas y Tailandia amplían el consumo de café. También señaló el potencial de Medio Oriente y África como nuevas fronteras comerciales.

Nogueira también llamó la atención sobre la transformación de los hábitos de consumo entre las generaciones jóvenes, que buscan nuevas experiencias y combinaciones con la bebida.

"Dejemos que los jóvenes tomen café mezclado con jugo de naranja, que hagan café con leche de coco. Dejemos que utilicen el café como uno de los ingredientes de las experiencias que están construyendo", afirmó.

La ejecutiva advirtió, sin embargo, que la expansión del mercado debe ir acompañada de mejores condiciones económicas para quienes producen el grano.

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