A journey through Germany’s postwar cuisine, from ‘roof rabbit’ to raw pork

A recipe book traces eight decades of national identity, from the ‘cast-iron stomachs’ of the industrial west to the ‘sober’ cuisine of the north ...

يعرض MarketNews العنوان والملخص كما نشرتهما الوسيلة الإعلامية. المقال الكامل متوفر على موقع الناشر. (www.thetimes.com)