Por qué sí subirle el IVA al café, el azúcar, el chocolate, las frutas y otros en Colombia

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La Tributaria propone ampliar la base del IVA para aumentar el recaudo, mientras crea un mecanismo para devolverlo a millones de hogares vulnerables. La propuesta no ha sido bien acogida, pero hay razones técnicas para hacerlo.
Bogotá — El café, el azúcar, el chocolate, algunas frutas y otros productos de consumo cotidiano podrían pagar más IVA en Colombia si avanza la Ley de Rescate Económico presentada por el Gobierno, algo que por ahora parece poco probable, pero que tiene un sustento técnico por detrás.
“Ampliar la base gravable del IVA, a mí me parece que es una medida válida para generar mayor recaudación, pero adicionalmente para detectar focos de evasión, de informalidad”, dijo Jaime Vargas, socio de Impuestos de Cuatrecasas.
La modificación hace parte de un proyecto más amplio con el que el Gobierno busca corregir el deterioro de las finanzas públicas.
La Ley de Rescate Económico contempla un ajuste fiscal de más de 4% del PIB hacia 2030, mediante una combinación de reducción del gasto y mayores ingresos. Para 2027, el componente de gasto concentra buena parte del ajuste.
El ministro de Hacienda, Miguel Gómez Martínez, defendió la necesidad de actuar sobre las cuentas públicas.
“Cada día que pasa sin que ajustemos las finanzas, estamos más cerca del colapso”, afirmó el ministro.
Gómez agregó que el Gobierno busca “poner nuestras finanzas públicas en orden, disminuir la deuda para volver a crecer, tener abundancia y precios más atractivos”.
Dentro del componente de mayores ingresos aparece una modificación importante al IVA: eliminar tratamientos diferenciales para ampliar el número de bienes y servicios que pagan el impuesto.
El proyecto contempla llevar a la tarifa general del 19% varios productos que actualmente tienen una tarifa del 5% o están excluidos del IVA.
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